Alarme et caméras pour restaurant, café et horeca

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Un établissement horeca cumule les points faibles : de l’argent liquide dans la caisse, du stock qui se revend facilement, une terrasse impossible à rentrer chaque soir et un local vide entre la fermeture et le service du lendemain. Ajoutez un personnel qui tourne, des extras qui ont eu la clé un été, et vous obtenez le profil type de l’établissement visé par les cambriolages nocturnes.

One Secure installe des systèmes d’alarme et de vidéosurveillance pour restaurants, cafés, bars, brasseries et snacks à Bruxelles, dans le Brabant wallon et en Wallonie. Installateur agréé IBZ, matériel Ajax Systems et Dahua, devis sous 48h, installation sous 7 jours. Et pour les exploitants bruxellois, la Prime Sécurisation rembourse 40 à 60% de l’investissement.

Pourquoi l’horeca est une cible à part

Un commerce classique ferme, vide sa caisse et rentre son stock. Un restaurant, non. Voici ce qu’un cambrioleur y trouve, et ce qu’un système de sécurité bien pensé doit couvrir.

La caisse et le fond de roulement

Malgré la montée du paiement électronique, l’horeca reste un des derniers secteurs où le liquide circule. Fond de caisse, pourboires, recette du week-end qui attend le passage à la banque le lundi : c’est la première cible lors d’une effraction nocturne. Un détecteur de mouvement avec vérification photo au-dessus de la zone caisse, couplé à une sirène intérieure puissante, réduit le temps que l’intrus peut passer sur place.

Le stock : cave, réserve et surgelés

Alcools, vins, viandes, surgelés : un stock horeca se revend vite et sans traçabilité. Les caves et réserves sont souvent accessibles par une cour arrière ou un soupirail, loin des regards. Des détecteurs d’ouverture sur les accès secondaires et un détecteur de mouvement dans la réserve ferment cette porte dérobée. Bonus pratique : une sonde de température connectée sur la chambre froide vous alerte si le froid lâche une nuit de canicule. Une panne de compresseur non détectée coûte parfois plus cher qu’un cambriolage.

La terrasse et le mobilier extérieur

Parasols chauffants, mobilier design, jardinières, enseignes : le mobilier de terrasse disparaît la nuit, surtout en début de saison. Une caméra extérieure orientée sur la terrasse, avec vision nocturne et détection de mouvement intelligente, dissuade et documente. En cas de vol, les images horodatées servent directement au dépôt de plainte et au dossier d’assurance.

Les cambriolages nocturnes

L’horeca vit en horaires décalés : fermeture tardive, réouverture en fin de matinée, jour de fermeture hebdomadaire. Ces fenêtres sont connues de tous, y compris de ceux qui repèrent votre établissement. La réponse n’est pas seulement de détecter l’intrusion, mais d’y répondre : la levée de doute vidéo permet à la centrale de télésurveillance de vérifier ce qui se passe et de prévenir la police pendant que vous dormez.

Le personnel et les clés qui circulent

Chef, salle, plonge, extras du samedi, livreurs du matin : dans un restaurant, beaucoup de monde entre et sort. Avec une serrure classique, chaque départ d’employé pose la question de la clé. Avec un système Ajax, chaque membre du personnel reçoit son propre code ou badge : vous voyez qui a désarmé l’alarme et à quelle heure, et vous supprimez un accès en dix secondes depuis votre téléphone. Sans changer le cylindre.

La solution type One Secure pour un restaurant

Chaque établissement est différent, mais voici une configuration représentative pour un restaurant de 60 à 80 couverts avec cave et terrasse, telle que nous l’installons régulièrement.

Alarme Ajax Systems (grade 2, certifié)

1 centrale Ajax Hub 2 avec double transmission (GSM + Ethernet)
2 détecteurs MotionCam avec vérification photo (salle + zone caisse)
1 détecteur de mouvement en réserve ou cave
3 détecteurs d’ouverture (entrée principale, porte de service, accès cour)
1 sirène intérieure + 1 sirène extérieure avec flash
2 claviers ou lecteurs de badge pour le personnel
Application mobile pour gérer les accès et recevoir les alertes

Vidéosurveillance Dahua

3 à 4 caméras : entrée, zone caisse, réserve, terrasse
Enregistreur avec conservation conforme à la loi caméras
Consultation à distance depuis votre smartphone

Budget indicatif (juillet 2026)

Poste	Prix installé	Après Prime Sécurisation (pros Bruxelles, -40 à -60%)
Alarme Ajax sans fil complète	1 500 – 3 500 EUR	600 – 2 100 EUR
Pack alarme + caméras horeca	3 200 – 7 900 EUR selon surface	1 280 – 4 740 EUR
Maintenance et abonnement	à partir de 15 EUR/mois	–
Télésurveillance avec levée de doute	60 – 120 EUR/mois	–

Prix indicatifs juillet 2026, hors TVA, ajustés après visite technique. La colonne “après prime” concerne les professionnels situés en Région de Bruxelles-Capitale, selon les conditions en vigueur.

Caméras et personnel : ce que dit la loi

Filmer un établissement horeca ne s’improvise pas, parce que vos caméras filment aussi vos employés. Deux cadres se superposent en Belgique.

La loi caméras impose de déclarer vos caméras de surveillance à la police via le guichet en ligne, d’afficher le pictogramme réglementaire à l’entrée, de tenir un registre des activités de traitement et de limiter la conservation des images (un mois maximum en règle générale, sauf infraction constatée).

Le RGPD et la CCT n° 68 encadrent la surveillance des travailleurs dans le secteur privé : la vidéosurveillance ne peut pas servir à contrôler en continu les prestations du personnel. Vous devez informer vos employés de la présence des caméras, de leur finalité (sécurité des biens et des personnes, pas flicage de la plonge) et des modalités de conservation. Concrètement : pas de caméra braquée en permanence sur le poste de travail d’un employé sans finalité de sécurité légitime.

One Secure configure les angles de vue, la signalétique et les durées de conservation pour que votre installation soit conforme dès le premier jour. La déclaration à la police fait partie de notre accompagnement.

Cuisine : ne pas oublier le risque incendie

Dans l’horeca, l’incendie est statistiquement plus destructeur que le cambriolage. Friteuses, hottes chargées de graisse, feux qui restent allumés : une cuisine professionnelle concentre les départs de feu. Un détecteur de fumée classique y est inutilisable (fausses alarmes à chaque coup de feu), mais des détecteurs de chaleur adaptés, intégrés au même système Ajax que votre alarme intrusion, vous alertent sur votre téléphone même à 3h du matin.

Nous détaillons les solutions adaptées aux cuisines professionnelles sur notre page détection incendie.

La Prime Sécurisation : 40 à 60% remboursés pour l’horeca bruxellois

Si votre établissement est situé dans une des 19 communes de la Région de Bruxelles-Capitale, la Prime Sécurisation de Bruxelles Economie et Emploi couvre 40 à 60% de vos investissements de sécurisation : alarme, caméras, mais aussi volets, vitrage et contrôle d’accès. Elle s’adresse aux indépendants, commerces et PME, ce qui inclut la quasi-totalité des exploitants horeca.

Un exemple concret : un pack alarme + caméras facturé 5 000 EUR peut revenir à 2 000 – 3 000 EUR après prime, selon votre taux et les conditions en vigueur. One Secure vous accompagne dans le montage du dossier, une démarche que beaucoup d’exploitants laissent tomber faute de temps. C’est dommage : c’est de l’argent qui reste sur la table.

En Wallonie, il n’existe pas de prime régionale équivalente pour les professionnels. Certaines communes octroient des primes locales, généralement de 150 à 500 EUR et souvent réservées aux particuliers : vérifiez auprès de votre administration communale.

Pourquoi les exploitants horeca choisissent One Secure

Agréé IBZ : l’agrément du SPF Intérieur est obligatoire pour installer des systèmes d’alarme en Belgique. Nous le sommes.
Devis sous 48h : visite de votre établissement, analyse des points faibles, offre chiffrée en deux jours ouvrables.
Installation sous 7 jours : le matériel Ajax sans fil s’installe en une journée, sans saignées dans les murs ni fermeture de votre établissement.
Accompagnement Prime Sécurisation : nous montons le dossier avec vous pour les établissements bruxellois.
Intervention locale : Bruxelles, Brabant wallon et Wallonie. Un interlocuteur, pas un call center.

Demandez votre devis gratuit sous 48h via notre formulaire ou au +32 2 880 19 30. Décrivez votre établissement, nous faisons le reste.

FAQ

Quel est le prix d’une alarme pour un restaurant en Belgique ?

Comptez 1 500 à 3 500 EUR pour une alarme Ajax sans fil installée, et 3 200 à 7 900 EUR pour un pack complet alarme + caméras selon la surface (prix indicatifs juillet 2026). A Bruxelles, la Prime Sécurisation rembourse 40 à 60% de cet investissement aux professionnels, ce qui ramène un pack de 5 000 EUR à 2 000 – 3 000 EUR environ.

Ai-je le droit d’installer des caméras qui filment mes employés ?

Oui, à condition de respecter la loi caméras et la CCT n° 68 : finalité de sécurité clairement définie, information préalable du personnel, pictogramme à l’entrée, déclaration à la police et conservation limitée des images (un mois en règle générale). Une caméra ne peut pas servir à surveiller en continu le travail d’un employé. One Secure configure votre installation pour qu’elle soit conforme.

Comment gérer l’alarme avec un personnel qui change souvent ?

C’est un des gros avantages du système Ajax : chaque employé reçoit un code ou un badge personnel. Vous voyez dans l’application qui a armé ou désarmé l’alarme et quand. Quand quelqu’un quitte l’équipe, vous supprimez son accès en quelques secondes depuis votre téléphone, sans changer de serrure ni redistribuer de clés.

Une alarme peut-elle aussi surveiller ma chambre froide ?

Oui. Le système Ajax accepte des sondes de température qui vous alertent si votre chambre froide ou vos surgelés sortent de la plage définie, par exemple en cas de panne de compresseur pendant la nuit ou un jour de fermeture. Une seule application regroupe intrusion, incendie et température.

La Prime Sécurisation s’applique-t-elle à mon café en Wallonie ?

Non, la Prime Sécurisation est un dispositif de la Région de Bruxelles-Capitale, réservé aux professionnels établis dans les 19 communes bruxelloises. En Wallonie, certaines communes proposent des primes locales de l’ordre de 150 à 500 EUR, avec des conditions variables et souvent limitées aux particuliers. Renseignez-vous auprès de votre commune, ou demandez-nous : nous vérifions pour vous.

Faut-il fermer le restaurant pendant l’installation ?

Non. Une installation Ajax sans fil se fait en une journée, généralement pendant vos heures de fermeture ou un jour de repos hebdomadaire. Pas de câblage lourd, pas de saignées, pas de poussière dans la salle. Pour la vidéosurveillance, le passage des câbles se planifie avec vous pour ne pas perturber le service.